Beschrijving

De Intratuin rookplank 46 x 15,5 x 1,5 cm is een prachtige toevoeging aan je barbecue-arsenaal voor iedereen die van gerookte vis houdt. Deze hoogwaardige rookplank is gemaakt van onbehandeld cederhout dat tijdens het barbecueën subtiele rooksmaak afgeeft aan je gerechten. De praktische roestvast stalen klemmen zorgen ervoor dat je vis perfect op zijn plaats blijft tijdens het garen. Met een royale lengte van 46 cm is deze rookplank ideaal voor het bereiden van zalm en andere vissoorten op je BBQ of vuurschaal.

Voordelen van de rookplank

• Hoogwaardig cederhout dat een unieke, subtiele rooksmaak afgeeft aan je vis
• Robuuste roestvast stalen klemmen die je vis stevig op zijn plaats houden
• Verstelbare kanteloptie voor perfecte garing op verschillende afstanden van het vuur
• Ruim formaat (46 x 15,5 cm) voor het bereiden van complete visfilets
• Duurzaam materiaal dat lang meegaat bij juist gebruik en onderhoud

Hoe je deze houten rookplank onderhoudt

Voor optimaal gebruik en een lange levensduur is het belangrijk om je cederhout rookplank goed te onderhouden. Maak de plank na gebruik schoon met warm water en een milde zeep. Gebruik nooit agressieve schoonmaakmiddelen of een schuurspons, dit kan het hout beschadigen. Laat de plank goed drogen voordat je hem opbergt. Het is normaal dat de plank na meerdere gebruiken donkerder wordt – dit is een natuurlijk proces dat de smaak alleen maar verbetert. Bewaar de rookplank op een droge plaats om kromtrekken te voorkomen.

Hoe je deze zalmplank gebruikt

Deze veelzijdige rookplank is perfect voor het bereiden van heerlijke gerookte zalm, maar je kunt er ook andere vissoorten zoals forel, makreel of heilbot op bereiden. Week de plank eerst ongeveer 30 minuten in water om te voorkomen dat het hout te snel verbrandt. Leg vervolgens je vis op de plank en zet deze vast met de roestvast stalen klemmen. Bevestig de houder aan je barbecue of vuurschaal. Dankzij het slimme kantelmechanisme kun je de vis dichter bij of verder van het vuur plaatsen, afhankelijk van hoe snel je wilt garen. Let op het moment dat er eiwit uit de vis komt – dit is het perfecte signaal dat je zalm gaar is en klaar om te serveren. Voor extra smaak kun je de vis vooraf marineren of kruiden volgens je favoriete recept.

Rookplank van Intratuin kopen

Wil je je barbecue-ervaring naar een hoger niveau tillen met authentiek gerookte vis? Bestel deze cederhout rookplank eenvoudig online bij Intratuin of bezoek één van onze winkels om het product zelf te bekijken. Combineer hem met andere BBQ-accessoires uit ons assortiment voor de ultieme buitenkookervaring.