Beschrijving

Herkomst
Spinazie komt oorspronkelijk uit westelijk Azië en China, in de 12e eeuw kwam deze groente naar Europa.

Kenmerken
Spinazie 'Nores' heeft zeer grote, donkergroene bladeren en groeit vrij langzaam. Dit ras heeft ronde zaden en schiet niet snel door. Daarom is het geschikt voor de zomerteelt. 'Nores' is resistent tegen de schimmelziekte 'Wolf' en heeft malse bladeren met een goede smaak. Vanaf half maart tot half juli kan buiten in de vollegrond gezaaid worden, zowel breedwerpig als in rijen met 10 cm afstand. Maak de grond voor het zaaien goed diep los en werk wat stikstofrijke meststof door. Spinazie heeft vochtige grond nodig en kan al 4-7 weken na het zaaien worden geoogst. Als je vlak voor het oogsten water geeft dan blijven de bladeren lang vers en knapperig. De jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten, de grotere worden meestal gekookt of gestoofd.

Door steeds alleen de grootste bladeren te oogsten kan de oogsttijd worden verlengt. Je kunt ook de hele krop oogsten, wat buiten Nederland vaak gedaan wordt.

Verzorging
Spinazie heeft een penwortel en kan daardoor niet in zware of harde grondsoorten groeien. Heb je zo'n grondsoort, probeer dan eens spinazie te kweken in een verhoogd bed met losse, humusrijke grond, waar voldoende voeding in zit. Bij het zaaien kan het beste ongeveer 3 cm afstand tussen de zaden zitten, zodat de planten elkaar niet verstikken en schimmels minder kans krijgen. Dek de zaden licht af met grond en zorg voor een gelijkmatige diepte, zodat de opkomst uniform is. De vroege teelt kan op een zonnige plaats, maar latere teelten in halfschaduw tot schaduw, om de kans op doorschieten te verkleinen.

Extra informatie
Iedere plant groeit en bloeit op zijn eigen manier en zal per seizoen en per plant verschillen.
De getoonde plant kan afwijken qua vorm en maat van de aankoop in de winkel of webshop.